Grilované batáty

Ingredience

  • 1 kg batátů (sladkých brambor), nakrájených na podélné plátky
  • 4 lžíce olivového oleje
  • mořská hrubá sůl
  • hrst jemně nasekaných lístků
  • čerstvého koriandru
  • 1 lžička jemně nastrouhané limetové nebo citronové kůry
  • 2 lžíce limetové nebo citronové šťávy nebo podle chuti
  • 4 lžíce olivového oleje

Příprava jídla

1 Nakrájené batáty (máte-li pochybnosti, zda se opravdu ugrilují, můžete plátky 5 minut povařit v osolené vodě) promíchejte v misce s olejem a se solí. Všechny přísady na dresink smíchejte.

2 Na rozpáleném grilu opékejte plátky batátu doměkka – bude to trvat asi 4–6 minut z každé strany. Podávejte je s připraveným dresinkem a hrubou solí, na případné dochucení.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *